成都市厨师培训学校素食培训班开始招生了!

　　目前随着人们生活水平的提高，许多人都对养生这一方面尤为关注，不知不觉中社会正在刮起一片素食风，现如今素食已经成为了一种健康生活的一种方式，成都市厨师学校为了满足社会素食爱好者们的需求，将对素食培训班开放招生。让学生们经过系统化的培训，掌握到熟练的烹饪技术。

　　诞生背景

　　在以前，国内大部分的素食企业还普遍存在着规模小、市场成熟度不够、营销能力差等问题，近一半的企业面临经营困境。鉴于此，素食营销网在蝉友圈文化和业内企业的大力支持下，发起了组织首届素食营销论坛，旨在搭建一个素食企业交流的平台，扩大素食文化影响，推动素食产业的快速发展。

　　首届素食营销论坛在西安开幕，来自全国各地的近百位素食企业代表与专家学者齐聚一堂，在为期5天的时间里共同发出了“素食宣言”，探讨了素食的经营与推广，并承诺一定会以慈善之心，清静之心，诚实经营，依法纳税、承担社会责任，向社会公众提供安全卫生、营养可口、有益身心健康的高品质素食产品。

　　第七届素食营销论坛在四川省举行，除了分享“素食餐厅的经营与素食出品”的交流外，还要研讨成立“成都市素食学校”。当时中国经济快速发展，推动了素食行业快速发展，素食也从少数“另类”文化逐步走向健康、养生、慈悲、时尚的文化。而在全球正在掀起一股素食热潮，越来越多的人加入到素食的浪潮之中。据不完全统计，当时中国素食餐厅近3000家，而素食行业以及素食行业从业者，存在以下问题：

　　一、素食餐厅普遍缺乏优秀的素食厨师、素食管理者、素食餐厅服务等人才这位成素食行业发展一个重要瓶颈。

　　二、素食行业普遍存在缺少对素食文化、素食思想、素食健康等专业的研究，对行业的指导不足。

　　三、素食行业的经营者过多把经历放在素食文化传播等非经营领域，对素食餐厅经营、素食出品、文化建设等重视不足等问题。

　　面对素食发展和行业问题的迫切需要，在成都市举办的第七届素食营销论坛上，经组委会研究讨论，决定开始筹备成立素食学校，为行业搭建一个集素食思想研究、素食文化传播、素食健康研究、素食技术研发的平台，为行业培养专业的素食人才。

　　宗旨与任务

　　学校以“培养素食人才，弘扬素食文化”为宗旨，以“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”为主要任务。

　　专业设置

　　成都市厨师培训学校现开设素食经营管理、素食食疗养生、素食厨艺制作3个专业6个班级，其中素食厨艺制作分为素食厨艺基础班、素食厨艺研修班、素素食面点制作班、轻素食制作班等4个班别。

　　成都市厨师培训学校本着“正规、系统、全面”的教学宗旨，以小班授课的方式来实现理论和实践相结合。学校会向学生们提供系统化、全面化的教学技能;另外，学校还为学生们提供了许多好的福利，更是营造出一个适合学习的学习环境。