辽宁医学院工学专业引见

　　辽宁医学院地处渤海之滨，座落于光景奇丽的辽宁西部汗青文明名城—锦州，学院降生于束缚战役期间，前身为1946年在吉林省洮南市建立的辽吉军区卫生学校，1949年迁址辽宁省锦州市，1958年景立锦州医学院，2006年改名为辽宁医学院，2007年以优良的成就经由过程国度教诲部本科讲授事情程度评价。avl招生指南网

avl招生指南网

　　食物迷信与工程 (本科类 )avl招生指南网

avl招生指南网

　　食物迷信与工程avl招生指南网

avl招生指南网

　　培育目的：avl招生指南网

　　培育具有踏实的食物迷信根底实际和根本妙技，具有立异认识和理论才能，能在当代食物消费及相干范畴内处置迷信研讨、产物开辟、消费专业办理、品格掌握、工程设想、装备办理等事情的初级特地人材。avl招生指南网

　　培育请求：avl招生指南网

　　1、把握食物迷信相干的数理化等天然迷信实际和办法。avl招生指南网

　　2、把握本专业的食物生物化学、食物化学、食物微生物学、食物工程道理、食物养分学、食物宁静与卫生的根底实际和尝试专业。avl招生指南网

　　3、把握食物阐发与检测的办法。avl招生指南网

　　4、把握食物消费办理、产物开辟等方面的专业常识。avl招生指南网

　　5、把握食物宁静与品格掌握的根本实际和专业。avl招生指南网

　　6、熟习国度食物产业开展及相干行业的目标、政策和法例。avl招生指南网

　　7、理解食物加工、保鲜及资本开辟与综合操纵的实际前沿和开展静态。avl招生指南网

　　8、理解迷信尝试在食物迷信研讨中的感化。avl招生指南网

　　学制：四年avl招生指南网

　　学位：工学学士avl招生指南网

　　骨干学科：化学、生物学、食物迷信与工程avl招生指南网

　　学位学科：无机化学、食物生物化学、食物化学、食物微生物学、食物养分学、食物阐发、食物工程道理、食物机器装备、食物增加剂、肉品迷信与专业、乳品迷信与专业、蛋品迷信与专业、食物发酵工艺学、植物性食物卫生查验avl招生指南网

　　食物迷信与工程(食物养分与宁静标的目的)avl招生指南网

　　培育目的avl招生指南网

　　培育把握养分与食物宁静的根本实际、根本常识和根本妙技，具有食物消费的根底常识及英语、电脑操纵与使用才能，能在食物行业、效劳行业、商检、海关、卫生防疫、病院、科研院所、大专院校等范畴，处置养分医治与保健、炊事指点、养分教诲及办理、食物宁静监视办理、食物养分评价及大众养分事情;处置和养分与食物宁静相干的专业、办理、筹谋及食物消费事情的初级特地人材。avl招生指南网

　　培育请求:avl招生指南网

　　1.把握化学、生物学、和食物迷信的根本实际和根本常识。avl招生指南网

　　2.把握临床养分医治的根本实际和操纵妙技。avl招生指南网

　　3.把握养分学和卫生学的根本实际与根本妙技，具有能供给养分征询、养分保健办理、食物卫生监视等效劳的才能。avl招生指南网

　　4.把握食物养分与功用身分及宁静性查验的根本办法，具有功用性保健食物开辟和评价的才能。avl招生指南网

　　5.把握食物法例与尺度，具有在各级食物卫生监视部分的办理、检测才能;avl招生指南网

　　6.把握食物消费的根本工艺和装备根底常识，具有处置食物企业的宁静质量掌握和办理才能;avl招生指南网

　　7.把握毒理和食源性疾病的防备和处置常识，具有食物质量与宁静变乱和变乱防备和处置的才能。avl招生指南网

　　8.把握特别人群炊事的养分与宁静常识，具有订定和配制养分炊事的根本实际和操纵妙技。avl招生指南网

　　学制：四年avl招生指南网

　　学位：工学学士avl招生指南网

　　骨干学科：化学、生物学、食物迷信与工程avl招生指南网

　　学位学科:食物生物化学、食物化学、食物微生物学、食物阐发与检测、食物养分学、食物宁静与质量掌握、食物毒理学、食物企业办理、动动物查验检疫查验、食物工艺学、食物尺度与法例、功用性食物、食源盛行病学、食物质料学。avl招生指南网

　　食物质量与宁静 (本科类 )avl招生指南网

　　专业培育目的：avl招生指南网

　　培育具有比力踏实的食物质量与宁静根本常识、根本实际和根本妙技，具有立异认识和理论才能，能在食物消费、食物监测、商品查验、讲授和科研等范畴，能处置食物质量办理、食物养分、食物阐发与查验、食物消费等事情的初级特地人材。avl招生指南网

　　专业常识请求：avl招生指南网

　　1、把握食物迷信的根本常识和尝试专业;avl招生指南网

　　2、把握食物质量与宁静性查验的根本办法;avl招生指南网

　　3、熟习食物法例与尺度，具有各级食物卫生监视部分的办理、检测才能;avl招生指南网

　　4、把握食物消费的根本工艺和装备根底常识，具有处置食物企业的宁静质量掌握和办理才能;avl招生指南网

　　专业妙技请求：avl招生指南网

　　1、具有根底化学实的根本常识和妙技;avl招生指南网

　　2、具有微生物学及微生物检测根本妙技;avl招生指南网

　　3、具有阐发测试仪器的操纵妙技;avl招生指南网

　　4、具有食物质量与宁静检测和查验根本妙技;avl招生指南网

　　5、具有较强的英语、电脑的实践使用才能;avl招生指南网

　　6、具有社区的养分与食物宁静效劳及餐饮业的养分配餐部分等的相干事情才能。avl招生指南网

　　7、把握食物宁静质量办理专业和办法;avl招生指南网

　　8、具有文献检索、材料查询的根本才能;avl招生指南网

　　9、具有查询拜访研讨与决议计划、构造与办理的根本才能;avl招生指南网

　　10、具有实践事情、科研、自力考虑和立异的才能。avl招生指南网

　　学制：四年avl招生指南网

　　学位：工学学士avl招生指南网

　　骨干学科：化学、食物迷信与工程avl招生指南网

　　次要学科：无机化学、食物工程道理、食物生物化学、食物化学、食物微生物学、食物阐发与检测、食物质料宁静与掌握、食物养分学、食物毒理学、食源性疾病盛行病学、食物宁静收藏学、食物宁静与卫生学、食物查验检疫学、食物工艺学等。avl招生指南网

　　食物养分与查验教诲 (本科类 )avl招生指南网

　　专业培育目的avl招生指南网

　　培育具有踏实的养分与食物宁静的根本常识、根本实际和根本妙技，在食物消费、养分医治与保健、炊事指点、养分教诲及办理、食物宁静监视办理、食物养分评价及大众养分等范畴，能处置食物养分与宁静、食物质量办理、产物开辟、食物消费等事情的初级特地人材。avl招生指南网

　　专业常识请求avl招生指南网

　　1.把握化学、生物学、和食物迷信的根本实际和根本常识。avl招生指南网

　　2.把握临床养分医治的根本实际和操纵妙技。avl招生指南网

　　3.把握养分学和卫生学的根本实际与根本妙技，具有能供给养分征询、养分保健办理、食物卫生监视等效劳的才能。avl招生指南网

　　4.把握食物养分与功用身分及宁静性查验的根本办法，具有功用性保健食物开辟和评价的才能。avl招生指南网

　　5.把握食物法例与尺度，具有在各级食物卫生监视部分的办理、检测才能;avl招生指南网

　　6.把握食物消费的根本工艺和装备根底常识，具有处置食物企业的宁静质量掌握和办理才能;avl招生指南网

　　7.把握毒理和食源性疾病的防备和处置常识，具有食物质量与宁静变乱和变乱防备和处置的才能。avl招生指南网

　　8.把握特别人群炊事的养分与宁静常识，具有订定和配制养分炊事的根本实际和操纵妙技。avl招生指南网

　　专业妙技请求avl招生指南网

　　1.具有生物学、食物迷信和养分与食物宁静的根本常识和妙技;avl招生指南网

　　2.具有较强的英语、电脑的实践使用才能;avl招生指南网

　　3.把握食品搭配和食物宁静质量办理的专业和办法;avl招生指南网

　　4.具有文献检索、材料查询的根本才能;avl招生指南网

　　5.具有查询拜访研讨与决议计划、构造与办理的根本才能;avl招生指南网

　　6.具有实践事情、科研、自力考虑和立异的才能。avl招生指南网

　　学制：四 年avl招生指南网

　　学位：工学学士avl招生指南网

　　骨干学科：化学、生物学、食物迷信与工程avl招生指南网

　　次要学科:食物生物化学、食物化学、食物微生物学、食物阐发与检测、食物养分学、食物宁静与质量掌握、食物毒理学、食物企业办理、动动物查验检疫查验、食物工艺学、食物尺度与法例、功用性食物、食源盛行病学、食物质料学。avl招生指南网