四川省商务学校高星级饭店运营与管理专业是不是热门专业?
作者:四川职业学校 来源:招生指南网 更新时间:2024-05-26 07:12 热度:512
初中没毕业能上职高吗?毫无疑问,这是可能的。职业学校的主要目的是培养你的学习技能。如今,许多职业学校提供许多不同的专业。高星级酒店经营与管理作为目前的热门专业,受到了各地很多人的关注。如今,选择入学的学生越来越多。如果你想了解更多这个专业的知识,可以继续看文章。四川商学院高星级酒店运营与管理专业是热门专业吗?
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高星级酒店的经营管理
教育水平:中专
类别:旅游类
招生对象:往届初高中学生。
学费标准:
培训目标
这个专业培养酒店服务和管理人员。
就业导向
本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐饮、康乐等部门的服务工作和基层管理工作。
专业能力要求
1.具备良好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;
2.掌握酒店服务与管理的基本知识和技能,具备基本的礼仪知识、健康知识、食品营养知识和酒水知识;
3.掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的工作流程和服务规范;
4.掌握并应用前厅接待、客房服务、餐饮服务、娱乐服务与管理、茶水服务等专项服务技能,能够完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶水服务等服务项目的工作;
5.能够处理前厅接待、客房服务、餐饮服务和娱乐服务过程中的标准问题和一般非常规问题;
6.能使用外语进行接待服务和商务交流。
教学主要内容
旅游学概论、服务心理学、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在学校进行前厅、客房、餐饮的综合培训;在酒店实习。
专业(技能)方向
前厅服务与管理,客房服务与管理,餐饮服务与管理,娱乐服务与管理。
对应职业(岗位)
服务员(4-04-01-01),客房服务员(4-04-01-02),餐厅服务员(4-03-05-01),娱乐服务员(4-04-03-03),酒保(4-03-01)
职业资格证书示例
服务员,客房服务员,餐厅服务员,娱乐服务员,调酒师,茶艺师,咖啡师。
继续学习专业的例子
高职教育:酒店管理
本科:旅游管理
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