天津大学食物迷信与工程专业引见

　　天津大学(TianjinUniversity)，简称“天大”，座落于汗青文明名城、中国南方经济中间天津，其前身为北洋大学，始建于1895年10月2日，是中国第一所当代大学，开中国当代高档教诲之先河，素以“脚踏实地”的校训、“松散治学”的校风和“爱国贡献”的传统享誉国内外。1951年,北洋大学与河北工学院兼并命名为“天津大学”，相沿至今。AoC招生指南网

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　　天津大学是1959年中共中心首批肯定的16所国度重点大学之一，国度教诲部、天津市、国度陆地局共建高校，位列“211工程”、“985工程”、“2011方案”、“111方案” 、“杰出工程师教诲培育方案”首批重点建立大学，“杰出大学同盟”成员高校，“中欧工程教诲平台”、“中俄工科大学同盟”协作高校，中国出名的“修建老八校”之一。AoC招生指南网

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　　停止2015年底，天津大学卫津路校区占空中积182万平方米，修建面积142.5万平方米;北洋园校区占地总面积243.57万平方米，计划总修建面积130万平方米，今朝已完成一期90万平方米建立，于2015年9月投入利用。学校有整日制在校生30067人，此中本科生16285人，硕士研讨生10377人，博士研讨生3405人。具有61个本科专业，35个一级学科硕士点，27个一级学科博士点，23个博士后科研活动站。学校的办学目的是将天津大学建立成为综合性、研讨型、开放式、国际化的天下一流大学。AoC招生指南网

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　　食物迷信与工程是一门使用化学、物理、生物和高新工程专业等各方面根底常识，研讨食物养分、功用开辟和消费加工实际与专业的学科。其使命是探究完成食物资本消费公道化、迷信化和当代化的路子，并对食物构造与身分停止迷信地调解与组合，为人类供给养分丰硕、品格优秀、品种单一、食用便利、宁静的食物。食物产业不只是我国百姓经济的主要支柱财产，也是农副产物面向市场的后续加产业。"十五"时期，国度为了充实公道天时用农产物资本，进步农产物的附加值和国际合作力，鼎力开展农产物加产业，火急需求培育大批的食物迷信与工程专业的人材。别的，跟着我国百姓经济的开展，城乡住民支出的不竭增加，也使食物产业需求在绿色食物、保健食物、功用食物等更高层面上开展，以顺应市场更高的消耗需求，为此也需求大批的食物迷信与工程的专业人材。AoC招生指南网

　　本专业培育能顺应当代食物产业开展的需求，具有处置食物及保健食物消费专业办理、品格掌握、新产物开辟、迷信研讨、工程设想等才能的初级工程专业人材，并为进一步培育高条理迷信研讨人材奠基根底。培育的门生能够把握生物化学、食物化学、微生物学等学科根底实际与尝试妙技;把握食物阐发与检测的办法;具有工艺设想、装备选用、食物消费办理和专业经济阐发的才能;熟习食物产业开展的目标、政策和法例;理解食物迷信与工程实际前沿成绩和开展静态;把握使用当代信息专业获得相干信息的根本办法，具有必然的迷信研讨和实践事情才能;有较强自力获得常识、处置信息和立异的根本才能和本质。AoC招生指南网

　　次要学科包罗：生物化学、微生物学、食物工程道理、食物化学、食物工艺学、食物养分与卫生、食物工场设想及情况庇护、食物宁静与品格掌握、功用性食物、食物发酵工艺学、食物收藏道理与专业、当代食物高新专业等。AoC招生指南网

门生结业后可到科研院所、高档院校、各级当局的相干行政办理部分及大型食物企业等处置迷信研讨、教诲、办理、产物开辟和工程设想等事情。AoC招生指南网